Teksti suurus

Reavahe

Kontrastsus

Placeholder Placeholder
Background image

Tartu maitsed

Tartu paitab linlaste ja linna külaliste maitsemeelt nii veebruarikuise restoranide kuuga kui ka hilissuvel toimuva toidufestivaliga. Tartul on maitset ja maitsed on Tartus.

Ettevõtluse arengu osakond
Küüni 5 II korrus, 51004 Tartu
736 1192
 

Maitsev Tartu
Tartu toidu- ja veinifestival
Autovabaduse puiestee

Maitseelamuste kampaania "Maitsev Tartu"

Maitsev Tartu

Maitsev Tartu 2024 toimus juba 10. korda.
Külastajate lemmikuks osutus sel korral TOKO.

Kampaanias osalesid: Antonius, Café Shakespeare, Café Truffe, Chaplin, Chez Andre, Dorpat, El Chapo, Fii, Gustav Gastro Cafe, Humal, Kampus, Kolm Tilli, Mull, Pahad Poisid, Pazzo, Pierre, Pompei, Püssirohukelder, RP9, Spargel, Trikster Tihane, TOKO, Vilde ja Vine, Vint

Varasemad aastad

Maitsev Tartu parimad varasematel aastatel:

2023 — Kampus
2022 — Kampus
2021 — Café Shakespeare
2020 — Antonius
2019 — kohvik-resto JOP
2018 — Chez André
2017 — Polpo

 

Viimati muudetud 08.03.2024

Tartu toidu- ja veinifestival

Tartu toidu- ja veinifestival toimub 9.–10. augustil 2024
Pühapäeval, 11. augustil, järgneb festivalile traditsiooniline Tammelinna kodukohvikute päev.

Augustikuu teine nädalavahetus Tartus pakub toidugurmaanidele eriti meeldejäävaid elamusi, sest toimub Lõuna-Eesti suurim toidu- ja veinipidu, mis ühendab ainulaadsed maitsed suurepäraste veinidega.

Müügikohtade taotlemine

Tartu toidu- ja veinifestivalile ootame väljatöötatud tänavatoidumenüüdega pop-up restorane ja tänavatoiduautosid ning -haagiseid. Eesmärk on leida võimalikult erinevaid, uusi ning põnevaid maitseid, et rikastada festivali ning arendada Tartu tänavatoidukultuuri. Festivalil on väga heal tasemel kultuuriprogramm ning temaatilised kõrvalsündmused.

Toimumiskoht: 9. ja 10. augustil Tartu kesklinnas Vabaduse puiesteel, Kaarsillal, Emajõe ääres ja Poe tn pargis.
Müügikohtasid on piiratud mahus ning need on tasulised.

Müügikoha taotlemiseks tuleb toitlustusettevõtjal esitada taotlus hiljemalt 30. aprilliks aadressile [email protected]
Tähtajaks esitatud taotlused saavad vastused hiljemalt 6. mail. Vabade kohtade olemasolul on lisataotlusvoor kuni 31. maini.

Taotluses tuleb ära märkida:

  • ettevõtte ärinimi ja kontaktisik
  • müügikoha mõõtmed
  • vooluvajadus
  • planeeritava menüü tutvustus
  • võimalusel foto tänavatoiduautost ja -haagisest

Toitlustaja peab omama kõiki toitlustusteenuse osutamiseks vajalikke lubasid.
Festivalil osalejad on kohustatud oma tegevuses järgima keskkonnasäästlikke põhimõtteid ning kasutama toitlustamisel korduvkasutatavaid nõusid. Toidualal on pandipakendi teenust osutav ettevõte, kelle koostöötingimused edastatakse taotluse esitajale esimesel võimalusel, enne kohatasu arvete tähtaega.

Taotlused vaatab läbi korraldajate poolt moodustatud komisjon, kes hindab taotluste sobituvust festivali eesmärgiga ja sortimendi variatiivsusest lähtuvalt. Samuti arvestatakse tehniliste vajaduste nõudmisi lähtuvalt toiduala võimalustest.
Toitlustaja registreerimist festivalile kinnitab korraldaja vastavasisuline e-kiri ja korraldaja poolt väljastatud kohatasu arve tähtajaks tasumine. Õigeaegselt tasumata arve puhul kaotab müügikoha broneering kehtivuse.

Toitlustajate müügikoha asukoha festivalialal määrab korraldaja, lähtudes tehnilistest võimalustest. Korraldaja sisustab mööbliga festivali üldala, kuid ei paku müügiinventari ega mööblit konkreetsele müügikohale.  

  • Olulised kellaajad:
    9. augustil on müügikohtade ettevalmistusaeg kl 12–16, arvestusega, et hiljemalt kl 17 on toitlustajad valmis toitu serveerima. Toiduala suletakse kl 01.
    10. augustil on toiduala avatud kl 12–01.
    *Korraldajal on õigus teha muudatusi toiduala lahtiolekuaegades.
     
  • Tasumäär (festivali müügikoht kahe päeva eest kokku):
    Tänavatoiduauto/-haagise müügikoht — 250.–
    Korraldaja paigaldatud Pagoda telk (4x4m) — 350.–
    Korraldaja paigaldatud Pagoda telk pop-up restoranile (10x5m) — 500.–
    Toitlustaja oma telgiga* (kuni 3m) — 100.–
    *vastavalt festivaliala kontseptsioonile ja mahutavusele

Festivali koduleht (täieneb jooksvalt): www.maitsevtartu.ee

Info toitlustajatele: [email protected]

Evelin Lumi
Evelin Lumi

Viimati muudetud 19.03.2024

Tartu linn otsib Autovabaduse puiesteele tänavatoitlustajaid

Tartu südalinnas asuvast Vabaduse puiesteest saab 29. juunist 6. augustini taaskord mõnus linnaruum vaba aja veetmiseks — Autovabaduse puiestee. Toitlustust korraldab sel aastal Autovabaduse puiesteel Tartu Turg koostöös Tartu linnaga. 

Otsime Autovabaduse puiesteele 3+3* tänavatoiduautot või -haagist, mis pakuvad toitu, mida on mugav näpuvahelt süüa, mis valmib kohapeal värskest toorainest ning on hea maitse ja kvaliteediga.

Kõik serveeritud toidud peavad olema söödavad käest ja püstijalu – salatid, wrapid, burgerid, pitsad, võileivad, tacod, tortillad, pelmeenid, poke-kausid, taimne/lihast/kalast näputoit, smuutid, magusad ampsud, põnevad rahvusroad jms. Välistatud on kartulispiraalid, suhkruvatt, poolfabrikaadid ja väikepakenditesse pakitud suhkur, sool, kastmed, pipar, kohvikoor ning alkohol. Pudelivett ja karastusjooke võib müüa. Eelistatud on õiglase kaubanduse põhimõtete järgi toodetud kohv, tee, suhkur ja muud toiduaineid. 

*Müügikohad (3+3) komplekeeritakse kaheks eraldi müügiperioodiks — kolm toitlustajat 29.06-17.07 ja kolm toitlustajat 18.07-6.08 

Konkursi tingimused:

  • Müügikoht peab olema avatud E–K, P 12–20; N–L 12–22 (kaupleja soovi korral kl 24-ni) kogu määratud perioodil ning omama valmisolekut toitlustamiseks iga päev hiljemalt kell 12.00. Lähtuvalt ilmastikuoludest võivad korraldaja ja kaupleja kokku leppida erandid;
  • Antud maa-ala toitlustusteenuse osutamiseks peab kasutama heaperemehelikult ja võimalikult säästvalt, rikkumata pinnakatet ja ümbritsevat taristut ning koristama müügikoha ümbrust vastavalt vajadusele 3m ulatuses müügikohast;
  • Alkohoolsete jookide müük ei ole lubatud;
  • Pakkuja peab ise korraldama puhta joogivee ning reovee utiliseerimise ning oma prügi veo kokkulepitud konteinerisse;
  • Toitlustaja peab lähtuma Tartu linna keskkonnahoidlike ürituste juhendist, st osalevatel kauplejatel tuleb liigiti jäätmeid koguda, kasutada korduvkasutatavaid nõusid, söögiriistu ja serveerimislahendusi;
  • Müügikoht peab olema teisaldatav (tänavatoiduauto või -haagis), telgid ei ole lubatud. 

Tingimuste kohta saab vajadusel täpsustavat informatsiooni kirjutades e-postiaadressile [email protected].

Pakkumusi oodatakse kuni 27. aprillini e-posti aadressile [email protected]. Pakkumuses palutakse välja tuua järgnev: 

  • pakkuja nimi, registrikood, asukoha aadress ja kontaktandmed (telefon, e-post);
  • senise kogemuse kirjeldus;
  • auto või haagise pilt koos viimistluse ja inventari kirjeldusega, mõõdud ning elektri maksimaalne võimsus ja päevane vajadus; 
  • kavandatava menüü võimalikult täpne kirjeldus; 
  • Teie eelistust toidunõude tsentraalse (partneritega läbirääkimised käivad ja otsus langetatakse 5.05.23) ringluse osas – kas tagastus Teie müügipunkti (lisatasuta) või tagastus automaati (lisatasu ca 0.20 €/per pakend);
  • kinnitus, et ei esine riiklike või Tartu linna kohalike maksude võlgnevust või muid täitmata rahalisi kohustusi Tartu linna ees;
  • Teie ajalist eelistust (29.06-17.07 või 18.07-6.08) ja rahalist pakkumist.

Esitatud pakkumused vaadatakse üle ja vajadusel täpsustatakse 28.04.2023. Hinnatakse kogu kontseptsiooni (erilisus, müügikoha atraktiivsus, teenindus jms) ja menüüd. Korraldajal on õigus määrata müügiperiood vastavalt sortimendi sobivusele teiste pakkujatega.  

Viimati muudetud 20.04.2023