Perearst Monika Vask on olnud aktiivne esmatasandi tervishoiukorralduse looja ja selle rakendaja igapäevases töös. 1990. aastate alguses, kui muutused Eestis olid paljuski õhinapõhised, oli Monika Vask üks nendest arstidest, kes oma erinevatele kogemustele tuginedes nägi just perearstisüsteemis järjepidevat patsiendikeskset tervishoiukorraldust. Monika Vask osales esimeses perearste koolitavas õpperühmas. Samal ajal loodi Eesti Perearstide Selts, mille juhatuse liige ta pikka aega oli. Tema selged seisukohad ja tarmukas tegutsemine aitasid kogu perearstisüsteemi luua.
Monika Vask oli Tartu ja ühtlasi Eesti esimese perearstikeskuse, 1994. aastal asutatud Nõlvaku perearstikeskuse juht. Tänase päevani perearstina praktiseeriv Monika Vask on olnud õpetajaks ja juhendajaks paljudele noorematele kolleegidele.