Õie Pritson on Eesti armastatuima koogibrändi Gustav üks loojatest. Ta on olnud Gustav Cafe peakondiiter ja loovjuht alates selle sünnist 2005. aastal, kui Tartus avati Gustavi esimene kohvik Werner. 2019. aastal pälvis Õie Pritson Eesti Toiduliidult tiitli „Südamega tegija“.