Õlletööstuse jääki väärindav Tartu ettevõte Öseen pälvis äriideede konkursil esikoha
Tartu Linnavalitsuse pressiteade
/ sTARTUp Day 2026 raames toimunud konkursi Ideest MVP-ni võitjaks kuulutati toiduinnovatsiooni iduettevõte Öseen, mis arendab kestlikku ja teaduspõhist lahendust õlletööstuse kõrvalsaaduste väärindamiseks. Võiduga kaasnes 2500 euro suurune auhind, mis aitab meeskonnal viia oma idee järgmisse arenguetappi.
Öseen oli üks kümnest tiimist, kes valiti Tartu linna, Tartu Teaduspargi ja SEB panga ellu kutsutud äriideede arendusprogrammi Ideest MVP-ni. Antud programm toimus esimest korda ning selle eesmärk on aidata ettevõtjatel kaheksa nädalaga jõuda toimiva MVP-ni (minimum viable product) ehk toote kõige lihtsama töötava versioonini. Programm sai hoo sisse detsembris ning kulmineerus sTARTUp Day pitchingu laval esinemisega, kus tuli enda äriideed publiku, investorite ja žürii ees tutvustada. Just seal pälviski Öseen žürii kõrgeima tunnustuse.
Öseen valmistab tuleviku toitu
Igal aastal tekib õlletööstuses miljoneid tonne õlleraba ehk toitaineid täis kõrvalsaadust, mis jääb sageli alakasutatuks. Öseen näeb selles aga väärtuslikku ressurssi. Ettevõte arendab seeneniidistiku abil biotransformeeritud valgu- ja kiudainerikast jahu.
Toote esmane sihtrühm on batoonitootjad, pagarid ning kauasäilivate toiduainete tootjad, kes soovivad parandada oma toodete toiteväärtust, säilitades samal ajal puhta koostise ja kestliku tootmisloogika.
Öseeni jaoks ei ole tegemist esimese tunnustusega, sest 2025. aasta sügisel võitis meeskond toiduhäkatonil A. Le Coqi eripreemia. Seal pälvis ettevõte samuti tähelepanu oma ringmajandusliku lähenemise ja selge ärilise potentsiaaliga.
Ideest MVP-ni programm käivitus mentorkarusselliga, kus igal tiimil oli võimalus saada tagasisidet ja nõu mitmelt oma ala eksperdilt. Fookus oli ärimudeli, arendusplaani ja toote väärtuspakkumise kiirel testimisel.
Öseeni tegevjuhi Liisi Tampere sõnul oli programmi mõju meeskonnale märgiline. „Meie jaoks oli programmi tugi väga oluline idee valideerimisel. Ligipääs eri valdkondade mentoritele ja personaalse põhimentori olemasolu andsid meie mõtte arengule tugeva tõuke. Mentorite tagasiside aitas meil märgata ka neid aspekte, millele me alguses ise ei osanud mõelda, ning see võimaldas oma protsesse ja fookust oluliselt parendada,“ selgitas Tampere.
Kuna Öseeni lahendus on tihedalt seotud teaduspõhise arendusega, näeb meeskond suurt potentsiaali koostöös Eesti Maaülikooliga. Samuti mängib olulist rolli koostöö A. Le Coqiga, kelle kaasabil arendatakse tööstuslikult kohandatavat ja ainulaadset lahendust.
Tartu linna iseloomustatakse sageli kui ülikoolilinna ja tänu sellele on siin äärmiselt head tingimused arendustegevusteks ja innovatsiooniks. Üks Ideest MVP-ni äriideede konkursi ellukutsujatest, Tartu uusmajanduse valdkonnajuht Ketter Ojakivi peab seda linna üheks suurimaks äriliseks tugevuseks. „Meil on siia Tartusse koondunud üle poole kogu Eesti teadus- ja arendusvõimekusest, sealhulgas tugevad kõrgkoolid, laborid, spetsialistid ja ettevõtluse tugistruktuurid. Kogu see kvaliteetne ökosüsteem võimaldabki ambitsioonikad ideed kiiremas korras päriselt ellu viia ja mis kõige olulisem, edasi areneda ja iduettevõttena edasi tegutseda,“ ütles Ojakivi.
Konkursi teised laureaadid
II koht. Gridscan (1500 eurot): automatiseeritud droonilahendus elektriliinide seireks.
III koht. Filmlink (1000 eurot): filmivaldkonna professionaalidele loodud projektihaldus- ja suhtlusplatvorm.
Viimati muudetud 20.02.2026
